颱風夜老爸來大顯身手!
星期五晚上開始就有風呼呼的吹,
星期六整天更是風聲呼嘯,
眼看家裡已經沒什麼存糧啦,
老爸靈機一動,
把前兩天外婆送的頂級帶筋牛肉,加上最近敗家的上萬塊燉鍋,
來燉一道暖呼呼的紅蘿蔔燉牛肉囉!!
看老爸在廚房忙了半天,
又讓燉鍋燉了近兩個小時,
終於在晚餐的時候準時上菜囉!
其實我們都知道老爸是不甘心買了個萬把塊的燉鍋老是被媽媽唸半天,
為了證明他買的鍋子真的很棒,
於是就來挑戰燉牛肉,而且還是帶筋牛肉喔!!
老饕們都知道,
帶筋牛肉的口感比一般牛肉高級,而且也不易燉爛,
小時後總看著外婆用燉鍋小火慢燉一下午,
所以我們家從小就被養壞了胃口,
最愛這種口感柔嫩又有點嚼勁的帶筋牛肉,
這還是請熟識的店家幫我們特別留的呢!
先嚐一口已經燉軟的紅蘿蔔及白蘿蔔,
入口即化,而且已經很入味,好吃的不得了耶!!
牛肉湯鹹淡適中,已經混合了牛肉的香味及蘿蔔的清甜爽口,
再來就是重點的牛肉了,
果然已經燉的軟爛,
肉的部分軟Q,筋的部分更是滑嫩,
在外面冷風呼呼的天氣裡喝著暖呼呼的燉牛肉,
真是太幸福啦!!!!!
不過,
在享用燉牛肉的同時,
邊看電視新聞的我們也默默的祈禱著,
希望大家都能平平安安,
也希望颱風不要造成災情,
願每個人都能把握身邊的小小幸福喔!!
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樂活家居記事 (3)
看起來好可口的燉牛肉:P 對牛肉最無法抗拒嚕XD
我也是!! 我愛死牛肉料理了^^~
燉牛肉真的要有好鍋子ㄟ~ 真羨慕~~~ 湯頭看起來很鮮美哩~
真的, 不然牛肉沒燉爛一定會很想哭, 應該會像嚼橡皮筋吧@@"
馨 錦也來你家做客囉~ 馨真是幸福 還可以每天吃到父母煮的飯 還是燉牛肉呢 半筋半肉也是錦媽咪咪愛的肉耶 不過錦媽咪都是用快鍋比較快啦 哈哈~ 錦也很想在颱風夜 和親愛的家人一起用餐 好溫暖好幸福...
dear錦,很高興看到妳來喔^_^ 其實我也是這陣子住在家才比較常吃家裡, 平常也是在外面隨便吃, 不過我知道颱風夜一個人住外面一定會超想家的, 錦要加油喔, 改天找個時間回家吧^0^
哇！看起來好美味～ 確實吃了會暖呼呼^^
是阿是阿, 天氣冷了就是要來點熱呼呼的東西暖暖身體^_^~
好餓哦~~ 女王最喜歡喝熱湯了啦~~ 明天我也要來煮這種熱湯~ 但我沒有牛肉說~哈哈~ 煮羊肉爐好了~ㄎㄎ~ 話說，上萬的鍋子真的好高級哦~~ @@
羊肉爐我也超愛的耶!! 不愧是女王,馬上就說中我愛吃的東西了, 想必女王也是老饕一族吧^_^ 哀...這個鍋子還不是因為我爸衝動之下買的,已經晾在那邊很久啦, 我想極有可能這次用完之後又被放回櫃子了吧\~_~/
果真的又讓我好想吃喔!!呵呵 真的好幸福喔!!有這樣的老爸^^
其實...我爸只是想證明他買的鍋子可以用而已@@"
哇塞 清燉的耶好想吃喔 尤其是在這種冷冷的天氣裡 嘖嘖嘖嘖 好吃 這個假期我也來燉一鍋來吃看看
沒錯沒錯, 冷冷的天氣就是要來一鍋熱騰騰的東西, 好有感覺喔^_^~ 我也要去貝蒂家吃^0^
哇！馨老爹燉的嫩牛肉看起來好好吃唷～ 最近天氣漸漸轉涼了， 來一碗香噴噴、暖呼呼的牛肉一定很棒！ 就這麼決定了～ 等你的快遞呀！！（笑）
dear艾瑞,哀呀呀, 妳來遲一步了,當天晚上就被我們吃光了>"< 下次要燉再通知妳喔,請早預約以免向隅,呵呵^0^
喔...看到這個,我餓了啦!!
呵呵, 燉牛肉魅力無法檔吼^0^
中等女子 你好 我又來拜訪,妳爸爸真厲害 真是一流的主廚,這一碗麵 讓我看的口水直流 有空我會再來串門子... http://blog.pixnet.net/joyya13
呵,真是謝謝大家的捧場耶, 告訴我老爸他一定很有成就感^^" 真拍謝, 有時候去妳家太匆忙啦沒有留言, 但是我還是有偷偷在注意妳滴,哈!(怎麼講的好像跟蹤狂~_~)
你老爹好寶喔~~還要證明咧 不過手藝不錯唷~~ 有這樣的爸爸，生活一定很精采吧
嘿呀,因為一直被我媽唸咩!! 說什麼買個那麼貴的鍋子幹麻,還不如拿去玩!! 說真的是不是人年紀開始大了就會很愛買一些有的沒的阿?_? 很固執的老爸,我們也拿他沒辦法\Q_Q/
好好吃的樣子耶! 嘻嘻
我爸看到這麼多人稱讚他的燉牛肉, 一定高興的飛上天了^0^
馨好幸福喔! 我爸煮的菜常常會嚇到全家..
其實我爸也是小時候苦過來的啦, 所以作菜這件事難不倒他,呵呵^0^
看到這個就想到我伯母煮的燉牛肉! 味道也是很棒:)
是阿, 不知道為什麼阿姨輩的人都很會煮東西, 我以前小時候都以為人長大以後自然而然就會了, 現在才發現......不是這樣耶, 大學畢業幾年了廚藝也沒啥進步...>"<